"Il Reale"
REBSORTE: Diese Rebe wächst in Ansammlungen von mittlerer Größe mit zwei oder drei Zweigen und die kleinen, schwarzblauen Beeren haben eine wachsartige Haut. Die Blätter sind von mittlerer Größe, drei- oder fünf-lappig, dunkelgrün und bilden an der Oberseite ein helleres Grün als an der Unterseite. Die Ernte erfolgt in der ersten Hälfte des Oktobers.
ALKOHOLGEHALT: 13 % VOL
VINIFIZIERUNG: Traditionelle Maischegärung und anschliessende Alterung in Edelstahltanks
FARBE: volles Rubinrot
BOUQUET: typische Blumenaromen
GESCHMACK: angenehm rund und leicht prickelnd
SERVIERTEMPERATUR: 18 °C
SPEISENEMPFEHLUNG: am besten zu Vorspeisen und leichten Nudelgerichten