Langhe DOC Favorita "Bertè"
VITIGNO: FAVORITA(100%) Il vitigno “Favorita” presenta grappoli grandi e spargoli, con acini grandi di colore variabile dal giallo chiaro al fulvo. Vendemmia a fine Settembre.
GRADO ALCOLICO: 12.5 % VOL
VINIFICAZIONE: pressatura soffice delle uve, decantazione del mosto e fermentazione a temperatura controllata.
COLORE: giallo paglierino pallido con riflessi verdolini.
BOUQUET: delicato e lievemente fruttato (fiori di tiglio, d’arancio e agrumi)
SAPORE: secco e lievemente frizzante
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: antipasti, pesce, primi leggeri, pizza.
